水幕屏風循環(huán)加濕法轉(zhuǎn)輪不時再生,上述除濕、干燥、冷卻過程是同時發(fā)生的濕潤空氣不時被干燥。周而復始,從而保證了除濕機持續(xù)穩(wěn)定的工作狀態(tài),完全解決了其它除濕機露點起伏不定,高消耗的缺點。 今天就來講講工業(yè)除濕機在食品行業(yè)的應(yīng)用!工業(yè)除濕機一般都應(yīng)用在工農(nóng)業(yè)方面。 大多依靠自然透風和日曬可以達到食品干燥的目的但受自然條件約束,食品干燥有諸多工藝方法。且食品衛(wèi)生難以保證。采用機械透風、加熱烘干能使生產(chǎn)條件有所改善,但對動物類食品加工過程中,易發(fā)生油脂氧化現(xiàn)象,外表變黃,并帶有辣味,產(chǎn)品質(zhì)量下降。真空冷凍干燥多用于植物性食品的加工。調(diào)溫除濕機是模擬冬季自然環(huán) 低溫低濕、高風速,境??焖倜撍稍?,同時形成風味的一種特殊的加工方法。 并實現(xiàn)全年不中斷生產(chǎn),為了縮短生產(chǎn)周期。就必須創(chuàng)造一種低溫、低濕、高風速的生產(chǎn)條件,即人工模擬冬季室外的自然環(huán)境。 食品含水量低、采用干腌、蒸煮處理、真空包裝等條件可適當降低溫濕度要求,食品風干所要求的溫度、濕度、風速、風壓與食品種類、腌制方法、包裝手段、生產(chǎn)貯存周期均有關(guān)系。一般來說。但必須在進行小樣測試,取得足夠的經(jīng)驗數(shù)據(jù)后,才可確以為設(shè)計指標。 會比較涼快,使用過加濕的朋友應(yīng)該有感受到加濕機向空氣加水份的時候。還有點冷,難道加濕機還有制冷的功能嗎?其實不是這樣的今天就來講講加濕機是如何“制冷”幫大家解開謎底! 加濕機是如何制冷的 要實現(xiàn)這種逆向傳熱,熱力學第二定律指出:熱量不會自發(fā)的從低溫物體傳向高溫物體。必需要有一個補償過程.蒸氣壓縮式制冷就是以消耗機械能為補償條件的借助制冷工質(zhì)(常稱制冷劑)狀態(tài)變化將熱量從溫度較低的物體不時的傳給溫度較高的環(huán)境介質(zhì)。 此熱量稱為汽化潛熱.且隨著液體壓力的不同,制冷工質(zhì)由飽和液體汽化成蒸氣時要吸收熱量。其對應(yīng)的飽和溫度也不同,汽化潛熱的數(shù)值也不同。如1kg水,8.72mbar壓力下,其飽和溫度為5'C也就是說,8.72mbar壓力下,可以汽化獲得5℃的溫度。 發(fā)明一定的低壓條件,由此可見。利用制冷工質(zhì)液體汽化時吸熱制冷就能獲得較低的溫度。蒸氣壓縮式制冷是液體蒸發(fā)式制冷的一種。蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)。主要由壓縮機、冷凝器、膨脹閥和燕發(fā)器組成。其工作過程如下:利用壓縮機抽吸蒸發(fā)器中制冷劑蒸氣,壓縮到一定壓力后送人冷凝器中去冷凝.蒸發(fā)器中制冷劑液體汽化時的壓力 其飽和溫度也不同,不同。壓力越低飽和溫度也就越低.因此只要選擇合適的制冷劑,并創(chuàng)造一定的低壓條件使其蒸發(fā)汽化,就可以獲得不同的低溫。同樣,冷凝器中壓力越高,制冷劑燕氣的冷凝溫度(即飽和溫度)也越高。發(fā)明一定的高壓條件,就可以使制冷劑蒸氣在較高的溫度下放熱冷凝。制冷劑蒸氣在冷凝器中冷凝成液體后 水幕屏風循環(huán)加濕法
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